embrum
22-10-14, 18:07
Zupa rybna z lanymi kluseczkami
0,5 kg filetów z ryb
włoszczyzna bez kapusty
1 z±bek czosnku
1 mała cebulka
bulion rybny lub 1 łyżeczka cukru + 1 łyżka przyprawy Kucharek
natka pietruszki
lane kluseczki:
2 jajka, m±ka ile zabierze, sól
ziele angielskie, listek laurowy i pieprz ziarnisty
Opis przygotowania
Warzywa pokroić lub zetrzeć na tarce jarzynowej, pora pokroić w półkr±żki, a cebulę w piórka. Dodać przyprawy: pieprz ziarnisty, li¶ć laurowy i ziele angielskie. Zagotować. Włożyć pokrojon± na porcje rybę. Gotować 20 minut, Rybę wyj±ć, a na gotuj±cej się wolno zupie ugotować lane kluseczki. Na talerzach układać porcje ryby i zalewać zup±. Obficie posypać natk± pietruszki.
0,5 kg filetów z ryb
włoszczyzna bez kapusty
1 z±bek czosnku
1 mała cebulka
bulion rybny lub 1 łyżeczka cukru + 1 łyżka przyprawy Kucharek
natka pietruszki
lane kluseczki:
2 jajka, m±ka ile zabierze, sól
ziele angielskie, listek laurowy i pieprz ziarnisty
Opis przygotowania
Warzywa pokroić lub zetrzeć na tarce jarzynowej, pora pokroić w półkr±żki, a cebulę w piórka. Dodać przyprawy: pieprz ziarnisty, li¶ć laurowy i ziele angielskie. Zagotować. Włożyć pokrojon± na porcje rybę. Gotować 20 minut, Rybę wyj±ć, a na gotuj±cej się wolno zupie ugotować lane kluseczki. Na talerzach układać porcje ryby i zalewać zup±. Obficie posypać natk± pietruszki.