embrum
22-10-14, 18:06
Barszcz czerwony z ziemniakami i jarzynami
0.5 kg. ziemniaków
3 ¶rednie buraki ćwikłowe
1 marchewka
1 pietruszka
sól
majeranek
kilka ziarenek ziela angielskiego
kilka listków li¶cia laurowego
bazylia
oregano
kostka smażonej cebuli
Vegeta
goĽdziki
1 ko¶ć wieprzowa lub 2 kostki rosołowe
1 szkl. ¶mietany
1 1/2 łyżki m±ki
1 łyżka cukru
1 łyżka octu
Opis przygotowania
Wodę zagotować z ko¶ci± zebrać szumowinę. Ziemniaki i buraki obrać i pokroić w kostki. Wypłukać dobrze i wrzucić na gotuj±ca się wodę. Dodać warzywa i wszystkie przyprawy.Gotować tak długo aby ziemniaki były miękkie. Następnie dodać ¶mietanę zmieszan± z m±k±, gotować jeszcze chwilę. Doprawić jeszcze do smaku sol±. Odstawić na bok i dodać 1 łyżkę octu i 1/2 łyżki cukru.
0.5 kg. ziemniaków
3 ¶rednie buraki ćwikłowe
1 marchewka
1 pietruszka
sól
majeranek
kilka ziarenek ziela angielskiego
kilka listków li¶cia laurowego
bazylia
oregano
kostka smażonej cebuli
Vegeta
goĽdziki
1 ko¶ć wieprzowa lub 2 kostki rosołowe
1 szkl. ¶mietany
1 1/2 łyżki m±ki
1 łyżka cukru
1 łyżka octu
Opis przygotowania
Wodę zagotować z ko¶ci± zebrać szumowinę. Ziemniaki i buraki obrać i pokroić w kostki. Wypłukać dobrze i wrzucić na gotuj±ca się wodę. Dodać warzywa i wszystkie przyprawy.Gotować tak długo aby ziemniaki były miękkie. Następnie dodać ¶mietanę zmieszan± z m±k±, gotować jeszcze chwilę. Doprawić jeszcze do smaku sol±. Odstawić na bok i dodać 1 łyżkę octu i 1/2 łyżki cukru.