embrum
22-10-14, 17:30
Zapiekanka z owoców
Składniki
1 szklanka m±ki
3 jajka
3/4 szklanki cukru
pół szklanki ¶mietany
szczypta soli
3/4 kg mieszanych owoców (malin, porzeczek, truskawek, wi¶ni)
3 łyżki cukru
Sposob przygotowania
Umyte i osuszone owoce posypać 3 łyżkami cukru i odstawić. Żółtka utrzeć z cukrem do biało¶ci. Nie przerywaj±c ucierania dodać m±kę i ¶mietanę. Białka ubić na sztywn± pianę, dodać do ciasta i lekko wymieszać. Owoce ods±czyć z soku i wsypać do ciasta. Delikatnie wymieszać i od razu wlać do wysmarowanej tłuszczem formy. Piec ok. 40 minut w ¶rednio nagrzanym piekarniku. Podawać ciepłe, posypane cukrem pudrem.
Składniki
1 szklanka m±ki
3 jajka
3/4 szklanki cukru
pół szklanki ¶mietany
szczypta soli
3/4 kg mieszanych owoców (malin, porzeczek, truskawek, wi¶ni)
3 łyżki cukru
Sposob przygotowania
Umyte i osuszone owoce posypać 3 łyżkami cukru i odstawić. Żółtka utrzeć z cukrem do biało¶ci. Nie przerywaj±c ucierania dodać m±kę i ¶mietanę. Białka ubić na sztywn± pianę, dodać do ciasta i lekko wymieszać. Owoce ods±czyć z soku i wsypać do ciasta. Delikatnie wymieszać i od razu wlać do wysmarowanej tłuszczem formy. Piec ok. 40 minut w ¶rednio nagrzanym piekarniku. Podawać ciepłe, posypane cukrem pudrem.