PDA

Zobacz pełn± wersję : Ciasto Shrek



embrum
22-10-14, 16:47
Składniki:
Biszkopt :
5 jajek
5 łyżek cukru
5 łyżek m±ki pszennej
2 łyżki m±ki ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki oleju

Kremy :
zielony: litr Pysia zielonego, 3 budynie ¶mietankowe słodzone

Dodatkowo będziemy potrzebować 2 galaretki w kolorze zielonym np.agrestowe,
0,5 litra ¶mietanki 30%
2 opakowania delicji

Sposób wykonania:
Biszkopt : białka ubijamy, dodajemy żółtka, cukier i pomalutku - ci±gle mieszaj±c m±kę wymieszan± z proszkiem do pieczenia. Po wymieszaniu pieczemy biszkopt w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut ( blaszkę smarujemy tłuszczem).

W 1,5 szklanki soku rozpuszczamy budynie, resztę soku gotujemy, gdy się zagotuje odstawiamy i wlewamy rozprowadzony budyń, jeszcze raz zagotowujemy ( ja mieszałam mikserem, żeby w gęstym soku nie zrobiły się kluchy). Ciepł± masę rozprowadzamy na biszkopcie, po jej wystygnięciu wykładamy na ni± delicje.
¦mietanę ubijamy na sztywno, pod koniec ubijania dodajemy galaretkę rozpuszczon± w szklance wody ( nie zastygnięt± jeszcze), kładziemy masę na ciasto, gdy zastygnie wylewamy na ni± galaretkę rozpuszczon± w 0,5 litra wody (przestudzon± lekko i już tężej±c±),odstawiamy aż ciasto dobrze zastygnie, dekorujemy Shreka wg uznania choć wydaje mi się, że niekoniecznie tego wymaga