Dyniowe muffinki

[embrum]

Dyniowe muffinki - SKŁADNIKI:



[*=center]1,5 szklanki mąki (http://gotujmy.pl/maka,skladnik-kulinarny,1301.html)






[*=center]



[*=center]dyni (http://gotujmy.pl/dynia,skladnik-kulinarny,1298.html) (lub,jeśli nie mamy gotowego puree,możemy sobie przygotować sami:1 kg dyni (http://gotujmy.pl/dynia,skladnik-kulinarny,1298.html),masło



[*=center]2 duże jajka



[*=center]1 łyżeczka przyprawy do piernika



[*=center]3/4 szklanki cukru



[*=center]1/3 szklanki oleju roślinnego



[*=center]1 łyżeczka proszku do pieczenia



[*=center]1/2 łyżeczki sody do pieczenia



[*=center]szczypta soli (http://gotujmy.pl/sol,skladnik-kulinarny,1555.html)



[*=center]szczypta cynamonu (http://gotujmy.pl/cynamon,skladnik-kulinarny,1568.html)



[*=center]1 łyżeczka cynamonu (http://gotujmy.pl/cynamon,skladnik-kulinarny,1568.html) plus 1 łyżka cukru







Dyniowe muffinki - PRZYGOTOWANIE:
Jeśli nie mamy gotowego puree z dyni,możemy go sobie zrobić sami.W tym celu obraną dynię kroimy w kostkę,ukladamy na blaszcze,która powinna być wyścielona papierem do pieczenia,posmarowanym masłem.Na dynię kładziemy jeszcze gdzieniegdzie kawałeczki masła i wkładamy blaszkę do piekarnika.Gdy dynia będzie miękka miksujemy ja blenderem i mamy gotowe puree z dyni.
Wszystkie suche skladniki na muffiny wsypujemy do miski.Jajka mieszamy z olejem,dodajemy do suchych składnikow.Nastepnie dodajemy rownież puree z dyni,wszystko dokladnie mieszamy.Gotowe ciasto przelewamy do foremek na muffinki,każdą część posypujemy cukrem wymieszanym z cynamonem,wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy przez ok.30 min.Powinno wyjść 12 dużych,dyniowych muffinów.Smacznego:)