embrum
22-10-14, 14:20
Muffiny dyniowe z sosem waniliowo-cytrynowym - SKŁADNIKI:
[*=center]400 g dyni (http://gotujmy.pl/dynia,skladnik-kulinarny,1298.html)
[*=center]
[*=center]250 g cukru
[*=center]300 g m±ki (http://gotujmy.pl/maka,skladnik-kulinarny,1301.html)
[*=center]2 gar¶cie orzechów (http://gotujmy.pl/orzech-wloski,skladnik-kulinarny,1262.html) włoskich (http://gotujmy.pl/orzech-wloski,skladnik-kulinarny,1262.html)
[*=center]175 ml oleju
[*=center]2 łyżeczki proszku do pieczenia
[*=center]1 łyżeczka cynamonu (http://gotujmy.pl/cynamon,skladnik-kulinarny,1568.html)
[*=center]4 jajka
[*=center]1 laska wanilii (http://gotujmy.pl/wanilia,skladnik-kulinarny,1528.html)
[*=center]2 łyżki soku z cytryny (http://gotujmy.pl/cytryna,skladnik-kulinarny,1760.html)
[*=center]2 łyżki cukru pudru
[*=center]skórka otarta z 1/2 cytryny (http://gotujmy.pl/cytryna,skladnik-kulinarny,1760.html)
[*=center]5-6 łyżek gęstej kwa¶nej smietany (http://gotujmy.pl/smietana,skladnik-kulinarny,1520.html) 18%
Muffiny dyniowe z sosem waniliowo-cytrynowym - PRZYGOTOWANIE:
Dynię zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, na puree. Następnie do startej dyni dodawać porcjami pozostałe składniki: cukier, jajka, m±kę, proszek do pieczenia, posiekane orzechy, cynamon i olej. ( My za Cynamonem nie przepadamy i go pomijam lub daje odrobinę cukru waniliowego). Gotowe ciasto przełożyć do foremek na muffinki. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 C i piec ok 30-40 minut. Tuż przed podaniem muffinek przygotować sos. Dokładnie wymieszać ¶mietanę, 2 łyżki cukru pudru, sok z cytryny i mi±ższ z laski wanilii oraz skórkę otart± z połówki cytryny dokładnie wymieszać,sok z cytryny dodać na końcu. Muffiny polać kleksem sosu a na wierzch zetrzeć jeszcze odrobinę skórki z cytryny i podawać.
[*=center]400 g dyni (http://gotujmy.pl/dynia,skladnik-kulinarny,1298.html)
[*=center]
[*=center]250 g cukru
[*=center]300 g m±ki (http://gotujmy.pl/maka,skladnik-kulinarny,1301.html)
[*=center]2 gar¶cie orzechów (http://gotujmy.pl/orzech-wloski,skladnik-kulinarny,1262.html) włoskich (http://gotujmy.pl/orzech-wloski,skladnik-kulinarny,1262.html)
[*=center]175 ml oleju
[*=center]2 łyżeczki proszku do pieczenia
[*=center]1 łyżeczka cynamonu (http://gotujmy.pl/cynamon,skladnik-kulinarny,1568.html)
[*=center]4 jajka
[*=center]1 laska wanilii (http://gotujmy.pl/wanilia,skladnik-kulinarny,1528.html)
[*=center]2 łyżki soku z cytryny (http://gotujmy.pl/cytryna,skladnik-kulinarny,1760.html)
[*=center]2 łyżki cukru pudru
[*=center]skórka otarta z 1/2 cytryny (http://gotujmy.pl/cytryna,skladnik-kulinarny,1760.html)
[*=center]5-6 łyżek gęstej kwa¶nej smietany (http://gotujmy.pl/smietana,skladnik-kulinarny,1520.html) 18%
Muffiny dyniowe z sosem waniliowo-cytrynowym - PRZYGOTOWANIE:
Dynię zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, na puree. Następnie do startej dyni dodawać porcjami pozostałe składniki: cukier, jajka, m±kę, proszek do pieczenia, posiekane orzechy, cynamon i olej. ( My za Cynamonem nie przepadamy i go pomijam lub daje odrobinę cukru waniliowego). Gotowe ciasto przełożyć do foremek na muffinki. Wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 C i piec ok 30-40 minut. Tuż przed podaniem muffinek przygotować sos. Dokładnie wymieszać ¶mietanę, 2 łyżki cukru pudru, sok z cytryny i mi±ższ z laski wanilii oraz skórkę otart± z połówki cytryny dokładnie wymieszać,sok z cytryny dodać na końcu. Muffiny polać kleksem sosu a na wierzch zetrzeć jeszcze odrobinę skórki z cytryny i podawać.