embrum
22-10-14, 14:19
Maślankowo-brzoskwiniowa kostka - SKŁADNIKI:
[*=center]Ciasto:
[*=center]
[*=center]
[*=center]2,5 szklanki mąki (http://gotujmy.pl/maka,skladnik-kulinarny,1301.html)
[*=center]125 g margaryny (http://gotujmy.pl/margaryna,skladnik-kulinarny,1384.html) tortowej
[*=center]¾ szklanki cukru
[*=center]2 żółtka
[*=center]2 jajka
[*=center]1 łyżeczka proszku do pieczenia
[*=center]Skórka otarta z 1 pomarańczy (http://gotujmy.pl/pomarancza,skladnik-kulinarny,1451.html)
[*=center]Sok z ½ pomarańczy (http://gotujmy.pl/pomarancza,skladnik-kulinarny,1451.html)
[*=center]Masa:
[*=center]2 ¼ szklanki przecieru brzoskiwionowego lub 1 puszka brzoskwiń (http://gotujmy.pl/brzoskwinia,skladnik-kulinarny,1282.html)
[*=center]2 ¼ szklanki maślanki
[*=center]2 łyżki cukru pudru
[*=center]2 łyżki żelatyny (http://gotujmy.pl/zelatyna,skladnik-kulinarny,1727.html)
[*=center]Dodatkowo:
[*=center]¼ słoika z czerwonej porzeczki (http://gotujmy.pl/porzeczka,skladnik-kulinarny,1784.html)
[*=center]4 połówki brzoskwinie (http://gotujmy.pl/brzoskwinia,skladnik-kulinarny,1282.html)
[*=center]Polewa:
[*=center]3 łyżki wody
[*=center]3 łyżki cukru pudru
[*=center]3 łyżki kakao (http://gotujmy.pl/kakao,skladnik-kulinarny,1343.html)
[*=center]100 g margaryny (http://gotujmy.pl/margaryna,skladnik-kulinarny,1384.html) tortowej
Maślankowo-brzoskwiniowa kostka - PRZYGOTOWANIE:
Ciasto: Margarynę rozpuścić i ostudzić.Ciasto przesiać do miski z proszkiem do pieczenia. Do drugiej miski wbić jajka, dodać żółtka i dodając po trosze cukru ucierać aż uzyskamy puszysty krem. Następnie dodać sok z pomarańczy oraz skórkę i wymieszać. Cienkim strumieniem wlewając dodawać margarynę cały czas mieszając mikserem. Na koniec partiami dodawać mąkę cały czas ucierając robotem. Dno formy wyłożyć papierem i wylać ciasto, wyrównać. Piec w 180 około 40- 50 minut do suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, ostudzić. Masa: Żelatynę rozpuścić w 4 łyżkach wrzątku i lekko przestudzić. Do miski przelać maślankę i dodać cukier puder wymieszać. Jeśli używacie brzoskwiń z puszki zmiksujcie je blendrem z dwoma łyżkami soku, jeśli macie gotowy domowy przecier brzoskwiniowy jak ja nie trzeba nic nim już robić. Do maślanki dodajemy przecier owocowy i dobrze mieszamy. Następnie powoli dodajemy żelatynę cały czas mieszając. Odstawiamy na 30 min do lodówki aby masa się odrobinę zsiadła. Wykonanie; Ciasto smarujemy dżemem porzeczkowym i układamy kawałki brzoskwini. Delikatnie wlewamy masę i wyrównujemy. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin a najlepiej na całą noc. Polewa: Zagotować wodę z cukrem. Następnie dodać pokrojona w kostkę margarynę i gotować aż się tłuszcz rozpuści. Zdjąć z ognia i dodawać po łyżce kakao caly czas mieszając, ostudzić. Polewę rozsmarować na cieście i ułożyć kawałki owoców. Odłożyć na jeszcze godzinę aby polewa zastygła. Smacznego!
[*=center]Ciasto:
[*=center]
[*=center]
[*=center]2,5 szklanki mąki (http://gotujmy.pl/maka,skladnik-kulinarny,1301.html)
[*=center]125 g margaryny (http://gotujmy.pl/margaryna,skladnik-kulinarny,1384.html) tortowej
[*=center]¾ szklanki cukru
[*=center]2 żółtka
[*=center]2 jajka
[*=center]1 łyżeczka proszku do pieczenia
[*=center]Skórka otarta z 1 pomarańczy (http://gotujmy.pl/pomarancza,skladnik-kulinarny,1451.html)
[*=center]Sok z ½ pomarańczy (http://gotujmy.pl/pomarancza,skladnik-kulinarny,1451.html)
[*=center]Masa:
[*=center]2 ¼ szklanki przecieru brzoskiwionowego lub 1 puszka brzoskwiń (http://gotujmy.pl/brzoskwinia,skladnik-kulinarny,1282.html)
[*=center]2 ¼ szklanki maślanki
[*=center]2 łyżki cukru pudru
[*=center]2 łyżki żelatyny (http://gotujmy.pl/zelatyna,skladnik-kulinarny,1727.html)
[*=center]Dodatkowo:
[*=center]¼ słoika z czerwonej porzeczki (http://gotujmy.pl/porzeczka,skladnik-kulinarny,1784.html)
[*=center]4 połówki brzoskwinie (http://gotujmy.pl/brzoskwinia,skladnik-kulinarny,1282.html)
[*=center]Polewa:
[*=center]3 łyżki wody
[*=center]3 łyżki cukru pudru
[*=center]3 łyżki kakao (http://gotujmy.pl/kakao,skladnik-kulinarny,1343.html)
[*=center]100 g margaryny (http://gotujmy.pl/margaryna,skladnik-kulinarny,1384.html) tortowej
Maślankowo-brzoskwiniowa kostka - PRZYGOTOWANIE:
Ciasto: Margarynę rozpuścić i ostudzić.Ciasto przesiać do miski z proszkiem do pieczenia. Do drugiej miski wbić jajka, dodać żółtka i dodając po trosze cukru ucierać aż uzyskamy puszysty krem. Następnie dodać sok z pomarańczy oraz skórkę i wymieszać. Cienkim strumieniem wlewając dodawać margarynę cały czas mieszając mikserem. Na koniec partiami dodawać mąkę cały czas ucierając robotem. Dno formy wyłożyć papierem i wylać ciasto, wyrównać. Piec w 180 około 40- 50 minut do suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, ostudzić. Masa: Żelatynę rozpuścić w 4 łyżkach wrzątku i lekko przestudzić. Do miski przelać maślankę i dodać cukier puder wymieszać. Jeśli używacie brzoskwiń z puszki zmiksujcie je blendrem z dwoma łyżkami soku, jeśli macie gotowy domowy przecier brzoskwiniowy jak ja nie trzeba nic nim już robić. Do maślanki dodajemy przecier owocowy i dobrze mieszamy. Następnie powoli dodajemy żelatynę cały czas mieszając. Odstawiamy na 30 min do lodówki aby masa się odrobinę zsiadła. Wykonanie; Ciasto smarujemy dżemem porzeczkowym i układamy kawałki brzoskwini. Delikatnie wlewamy masę i wyrównujemy. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin a najlepiej na całą noc. Polewa: Zagotować wodę z cukrem. Następnie dodać pokrojona w kostkę margarynę i gotować aż się tłuszcz rozpuści. Zdjąć z ognia i dodawać po łyżce kakao caly czas mieszając, ostudzić. Polewę rozsmarować na cieście i ułożyć kawałki owoców. Odłożyć na jeszcze godzinę aby polewa zastygła. Smacznego!