PDA

Zobacz pełną wersję : Spaghetti z dynią i mięsem mielonym



embrum
22-10-14, 14:41
Spaghetti z dynią i mięsem mielonym - SKŁADNIKI:



[*=center]dynia (http://gotujmy.pl/dynia,skladnik-kulinarny,1298.html) 450g,






[*=center]
[*=center]mięso mielone 250g,
[*=center]1 papryczka chili,
[*=center]posiekana natka pietruszki 1 łyżka,
[*=center]woda 100ml,
[*=center]czosnek (http://gotujmy.pl/czosnek,skladnik-kulinarny,1295.html) 2 ząbki,
[*=center]1 cebula,
[*=center]2-3 łyżki śmietany (http://gotujmy.pl/smietana,skladnik-kulinarny,1520.html) 36%,
[*=center]3 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
[*=center]1 łyżka startego żółtego sera (http://gotujmy.pl/ser,skladnik-kulinarny,1775.html),
[*=center]makaron spaghetti 250g,
[*=center]sól (http://gotujmy.pl/sol,skladnik-kulinarny,1555.html),
[*=center]pieprz (http://gotujmy.pl/pieprz,skladnik-kulinarny,1557.html),
[*=center]vegeta,
[*=center]tymianek










Spaghetti z dynią i mięsem mielonym - PRZYGOTOWANIE:
Dynię obieramy, usuwamy miękki miąższ i ścieramy ją na grubych oczkach tarki. Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w drobną kostkę. Z papryczki usuwamy gniazda nasienne i kroimy ją drobno. Umieszczamy dynię w rondelku i podsmażamy na odrobinie tłuszczu. Dodajemy cebulę i papryczkę - smażymy do momentu aż dynia zacznie się rozpadać podlewając wodą, w między czasie dodajemy czosnek. Na drugiej patelni podsmażamy mięso mielone doprawiając do smaku vegetą. Gdy mięso będzie gotowe dodajemy koncentrat pomidorowy. Gdy dynia zacznie się rozpadać to zmniejszamy ogień i dodajemy natkę, śmietanę, żółty ser - dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem do smaku. Kolejno dodajemy usmażone mięso. Dokładnie wszystko mieszamy i ewentualnie doprawiamy. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Na talerz wykładamy porcję makaronu i polewamy ją sosem.