embrum
22-10-14, 13:05
Składniki
[*=center]25 sztuk krewetek tygrysich w cało¶ci (18-21)
[*=center]sok z jednej cytryny
[*=center]50g. suszonych pomidorów
[*=center]50g. kapar z zalewy
[*=center]50g. czarnych oliwek
[*=center]2 fileciki anchois
[*=center]50ml. oliwy z oliwek
[*=center]1/2 łyżeczki m±ki pszennej
[*=center]100ml. wina białego
[*=center]2 z±bki czosnku przeci¶niętego przez praskę
[*=center]1 łyżka masła
[*=center]2 łyżki posiekanej natki pietruszki
[*=center]1 łyżka posiekanej kolendry
[*=center]1 łóżka posiekanej bazylii
[*=center]sos wolczester, sos sojowy, ocet balsamiczny do smaku
[*=center]vegeta do smaku,sól morska, pieprz cytrynowy do smaku
Etapy przygotowania
Krewetki oczyszczamy, płuczemy, wkładamy do naczynia, polewamy sokiem z cytryny, dodajemy połowę ziół, polewamy delikatnie oliw±, doprawiamy sol± i pieprzem. Odstawiamy krewetki na1godz. W między czasie na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy rozgnieciony czosnek, pokrojone w paseczki suszone pomidory, kapary, oliwki.Dodajemy fileciki anchois, Delikatnie podsmażamy, dodajemy m±kę, mieszamy trzepaczk± podlewaj±c winem.Wrzucamy posiekan± kolendrę i bazylię, dodajemy masło.Doprawiamy do smaku sosem wolczester, sosem sojowym oraz octem balsamicznym (po kilka kropel).vegette do smaku,solimy, pieprzymy.Dusimy sos kilka minut na ¶rednim ogniu. Rozgrzewamy grilla, smarujemy ruszt oliw±, kładziemy krewetki, grillujemy ok10min z każdej strony. Krewetki porcjujemy na talerze, polewamy sosem, dekorujemy cz±stkami cytryny, posypujemy zielon± pietruszk±.SMACZNEGO.
[*=center]25 sztuk krewetek tygrysich w cało¶ci (18-21)
[*=center]sok z jednej cytryny
[*=center]50g. suszonych pomidorów
[*=center]50g. kapar z zalewy
[*=center]50g. czarnych oliwek
[*=center]2 fileciki anchois
[*=center]50ml. oliwy z oliwek
[*=center]1/2 łyżeczki m±ki pszennej
[*=center]100ml. wina białego
[*=center]2 z±bki czosnku przeci¶niętego przez praskę
[*=center]1 łyżka masła
[*=center]2 łyżki posiekanej natki pietruszki
[*=center]1 łyżka posiekanej kolendry
[*=center]1 łóżka posiekanej bazylii
[*=center]sos wolczester, sos sojowy, ocet balsamiczny do smaku
[*=center]vegeta do smaku,sól morska, pieprz cytrynowy do smaku
Etapy przygotowania
Krewetki oczyszczamy, płuczemy, wkładamy do naczynia, polewamy sokiem z cytryny, dodajemy połowę ziół, polewamy delikatnie oliw±, doprawiamy sol± i pieprzem. Odstawiamy krewetki na1godz. W między czasie na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy rozgnieciony czosnek, pokrojone w paseczki suszone pomidory, kapary, oliwki.Dodajemy fileciki anchois, Delikatnie podsmażamy, dodajemy m±kę, mieszamy trzepaczk± podlewaj±c winem.Wrzucamy posiekan± kolendrę i bazylię, dodajemy masło.Doprawiamy do smaku sosem wolczester, sosem sojowym oraz octem balsamicznym (po kilka kropel).vegette do smaku,solimy, pieprzymy.Dusimy sos kilka minut na ¶rednim ogniu. Rozgrzewamy grilla, smarujemy ruszt oliw±, kładziemy krewetki, grillujemy ok10min z każdej strony. Krewetki porcjujemy na talerze, polewamy sosem, dekorujemy cz±stkami cytryny, posypujemy zielon± pietruszk±.SMACZNEGO.