embrum
22-10-14, 12:57
Składniki
[*=center]4 duże filety z kurczaka
[*=center]1 łyżka oliwy z oliwek
[*=center]250 g mozzarelli
[*=center]100 g szynki w plastrach
[*=center]1 łyżka bazylii + kilka listków do dekoracji
[*=center]1 łyżka oregano
[*=center]sól, pieprz
[*=center]1 cukinia
[*=center]2 papryki
[*=center]2 pomidory
Etapy przygotowania
Warzywa umyć, osuszyć, pokroić w kawałki. Filety umyć, osuszyć. W kilku miejscach zrobić poprzeczne nacięcia. Mozzarellę pokroić w plastry. Razem z plastrami szynki włożyć w nacięcia. Naczynie żaroodporne wyłożyć dużym arkuszem folii aluminiowej, tak by brzegi założyć do środka. Włożyć filety, a dookoła ułożyć kawałki warzyw. Oprószyć solą, pieprzem i ziołami. Piec ok. 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 °C. Rozgrzać grill lub w piekarniku włączyć opcję grillowania. Mięso z warzywami ułożyć na grillu. Piec do zrumienienia. Udekorować świeżymi ziołami. Kurczaka podawać w naczyniu, w którym się piekł. Dobrze smakuje z makaronem lub ryżem.1 porcja: ok. 650 kcal, 59 g białka, 23 g tłuszczu, 50 g węglowodanów
[*=center]4 duże filety z kurczaka
[*=center]1 łyżka oliwy z oliwek
[*=center]250 g mozzarelli
[*=center]100 g szynki w plastrach
[*=center]1 łyżka bazylii + kilka listków do dekoracji
[*=center]1 łyżka oregano
[*=center]sól, pieprz
[*=center]1 cukinia
[*=center]2 papryki
[*=center]2 pomidory
Etapy przygotowania
Warzywa umyć, osuszyć, pokroić w kawałki. Filety umyć, osuszyć. W kilku miejscach zrobić poprzeczne nacięcia. Mozzarellę pokroić w plastry. Razem z plastrami szynki włożyć w nacięcia. Naczynie żaroodporne wyłożyć dużym arkuszem folii aluminiowej, tak by brzegi założyć do środka. Włożyć filety, a dookoła ułożyć kawałki warzyw. Oprószyć solą, pieprzem i ziołami. Piec ok. 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 °C. Rozgrzać grill lub w piekarniku włączyć opcję grillowania. Mięso z warzywami ułożyć na grillu. Piec do zrumienienia. Udekorować świeżymi ziołami. Kurczaka podawać w naczyniu, w którym się piekł. Dobrze smakuje z makaronem lub ryżem.1 porcja: ok. 650 kcal, 59 g białka, 23 g tłuszczu, 50 g węglowodanów