embrum
21-10-14, 18:28
Składnikiilość sztuk: 4 pierniki 20x10 cm
[*=center]200 g (1 szkl.) cukru
[*=center]1 łyżeczka mielonego cynamonu
[*=center]0,5 łyżeczki mielonych goździków
[*=center]0,5 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
[*=center]4 jajka
[*=center]120 ml (0,5 szkl.) mleka
[*=center]120 ml (0,5 szkl.) oleju roślinnego
[*=center]1 łyżeczka sody oczyszczonej
[*=center]235 ml (1 szkl.) miodu
[*=center]500 g (4 szkl.) mąki
[*=center]80 g (0,5 szkl.) rodzynek
[*=center]60 g (0,5 szkl.) drobno posiekanych orzechów włoskich
Sposób przygotowaniaPrzygotowanie: 20min. › Gotowanie: 1godz.15min. › +1godz. odstawienie › Gotowe w: 2godz.35min.
[*=center]W dużej misce wymieszać cukier z cynamonem, goździkami, zielem angielskim i jajkami. Nadal mieszając dodać mleko i olej, a następnie sodę.
[*=center]Wlać miód do małego garnka i doprowadzić do wrzenia.
[*=center]Do mieszaniny z jajkami wmieszać miód, a następnie mąkę. Dodać rodzynki i orzechy, a następnie mieszać solidną łyżką przez 10 minut. Odstawić ciasto na 1 godzinę.
[*=center]Nagrzać piekarnik do 165°C. Lekko nasmarować tłuszczem cztery keksówki o wymiarach 20x10 cm.
[*=center]Wypełnić każdą foremkę około 5 cm warstwą ciasta. Piec przez 1 godzinę i 15 minut w nagrzanym piekarniku, aż wykałaczka wetknięta w środek ciasta wyjdzie czysta. Piernik będzie koloru brązowego i może popękać na wierzchu.
[*=center]200 g (1 szkl.) cukru
[*=center]1 łyżeczka mielonego cynamonu
[*=center]0,5 łyżeczki mielonych goździków
[*=center]0,5 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
[*=center]4 jajka
[*=center]120 ml (0,5 szkl.) mleka
[*=center]120 ml (0,5 szkl.) oleju roślinnego
[*=center]1 łyżeczka sody oczyszczonej
[*=center]235 ml (1 szkl.) miodu
[*=center]500 g (4 szkl.) mąki
[*=center]80 g (0,5 szkl.) rodzynek
[*=center]60 g (0,5 szkl.) drobno posiekanych orzechów włoskich
Sposób przygotowaniaPrzygotowanie: 20min. › Gotowanie: 1godz.15min. › +1godz. odstawienie › Gotowe w: 2godz.35min.
[*=center]W dużej misce wymieszać cukier z cynamonem, goździkami, zielem angielskim i jajkami. Nadal mieszając dodać mleko i olej, a następnie sodę.
[*=center]Wlać miód do małego garnka i doprowadzić do wrzenia.
[*=center]Do mieszaniny z jajkami wmieszać miód, a następnie mąkę. Dodać rodzynki i orzechy, a następnie mieszać solidną łyżką przez 10 minut. Odstawić ciasto na 1 godzinę.
[*=center]Nagrzać piekarnik do 165°C. Lekko nasmarować tłuszczem cztery keksówki o wymiarach 20x10 cm.
[*=center]Wypełnić każdą foremkę około 5 cm warstwą ciasta. Piec przez 1 godzinę i 15 minut w nagrzanym piekarniku, aż wykałaczka wetknięta w środek ciasta wyjdzie czysta. Piernik będzie koloru brązowego i może popękać na wierzchu.