links
13-07-14, 12:29
Sałatka jarzynowa z lekkim sosem
Obraną włoszczyznę: marchewkę, pietruszkę i seler ugotuj razem z mięsem. Ugotuj też 2 jajka na twardo, a następnie obierz je ze skorupek. Wszystkie ostudzone składniki pokrój w kostkę. Dodaj pocięty w cienkie talarki por. Sałatkę przypraw solą i pieprzem, wymieszaj z 2-3 łyżkami jogurtu. Schłodź. Nasza rada Sos przypraw przeciśniętym przez praskę czosnkiem, dodaj łyżkę posiekanej natki.
Galaretka drobiowa
Ugotuj filet z włoszczyzną. Wyjmij z wywaru, ostudź. Mięso i jarzyny potnij w plasterki, ułóż na półmisku. Jeśli chcesz, dodaj też plasterki ugotowanego na twardo jajka. Wywar przecedź, zagotuj. W szklance płynu rozpuść łyżeczkę żelatyny. Zalej tym składniki na półmisku, wystudź.
Nasza rada: Zimną galaretkę podaj z sosem jogurtowo-cytrynowym.
Kąski w cieście
Umyte mięso pokrój w kostkę. Z jajka, mąki i wody zrób ciasto naleśnikowe, dodaj do niego startą marchewkę, przypraw. W cieście zanurzaj kawałki mięsa, smaż na rozgrzanym tłuszczu.
Nasza rada: kąski świetnie smakują i na ciepło, i na zimno. W obu wersjach możesz serwować je z dipem. Przygotujesz go z jogurtu i pokrojonego w cienkie plasterki pora.
Rosół z lanymi kluseczkami
Z mięsa, włoszczyzny i przypraw ugotuj rosół (na bardzo małym ogniu, wywar nie powinien się gotować, jedynie mrugać). Jajko utrzyj z łyżką mąki. Ciasto wlewaj cienkim strumieniem do rosołu (cały czas mieszając). Po chwili gotowania danie będzie gotowe!
Nasza rada: taki rosół znakomicie smakuje z posiekanym koperkiem.
Kotlety z siekanego mięsa
Mięso i por posiekaj. Resztę jarzyn zetrzyj. Do składników wbij jajko, wsyp mąkę (tyle, by skleiła składniki). Masę przypraw i nakładaj na rozgrzany tłuszcz, formując kotleciki. Usmaż z obu stron. Nasza rada: kotlety smaż na maśle.
Obraną włoszczyznę: marchewkę, pietruszkę i seler ugotuj razem z mięsem. Ugotuj też 2 jajka na twardo, a następnie obierz je ze skorupek. Wszystkie ostudzone składniki pokrój w kostkę. Dodaj pocięty w cienkie talarki por. Sałatkę przypraw solą i pieprzem, wymieszaj z 2-3 łyżkami jogurtu. Schłodź. Nasza rada Sos przypraw przeciśniętym przez praskę czosnkiem, dodaj łyżkę posiekanej natki.
Galaretka drobiowa
Ugotuj filet z włoszczyzną. Wyjmij z wywaru, ostudź. Mięso i jarzyny potnij w plasterki, ułóż na półmisku. Jeśli chcesz, dodaj też plasterki ugotowanego na twardo jajka. Wywar przecedź, zagotuj. W szklance płynu rozpuść łyżeczkę żelatyny. Zalej tym składniki na półmisku, wystudź.
Nasza rada: Zimną galaretkę podaj z sosem jogurtowo-cytrynowym.
Kąski w cieście
Umyte mięso pokrój w kostkę. Z jajka, mąki i wody zrób ciasto naleśnikowe, dodaj do niego startą marchewkę, przypraw. W cieście zanurzaj kawałki mięsa, smaż na rozgrzanym tłuszczu.
Nasza rada: kąski świetnie smakują i na ciepło, i na zimno. W obu wersjach możesz serwować je z dipem. Przygotujesz go z jogurtu i pokrojonego w cienkie plasterki pora.
Rosół z lanymi kluseczkami
Z mięsa, włoszczyzny i przypraw ugotuj rosół (na bardzo małym ogniu, wywar nie powinien się gotować, jedynie mrugać). Jajko utrzyj z łyżką mąki. Ciasto wlewaj cienkim strumieniem do rosołu (cały czas mieszając). Po chwili gotowania danie będzie gotowe!
Nasza rada: taki rosół znakomicie smakuje z posiekanym koperkiem.
Kotlety z siekanego mięsa
Mięso i por posiekaj. Resztę jarzyn zetrzyj. Do składników wbij jajko, wsyp mąkę (tyle, by skleiła składniki). Masę przypraw i nakładaj na rozgrzany tłuszcz, formując kotleciki. Usmaż z obu stron. Nasza rada: kotlety smaż na maśle.