Szkockie tabliczki

Składniki:
900 g cukru
0,5 puszki słodkiego skondensowanego mleka
filiżanka mleka
100 g masła lub margaryny


Przygotowanie:
Włożyć wszystkie składniki do garnka z grubym dnem, doprowadzić do wrzenia, po czym zmniejszyć ogień i na małym ogniu gotować 20 minut, mieszając od czasu do czasu drewnianą łyżką. Zdjąć z ognia, wybijać masę przez 5 minut frewniana łyżką, po czym przelać do nasmarowanej masłem płaskiej blaszki. Odstawić na 40 minut do ostygnięcia, a następnie ponacinać nożem w kwadraty. Wstawić do lodówki, żeby masa porządnie stężała.