Owsianka z suszonymi pomidorami, orzechami włoskimi i kulkami twarogowymi w czarnym sezamie

Składniki:
20 g płatków owsianych
10 g płatków jaglanych
10 g płatków ryżowych
10 g płatków gryczanych
10 ml oliwy
21 g suszonych pomidorów
8 g orzechów włoskich
40 g twarogu wiejskiego półtłustego
3 listki bazylii
2 gałązki kolendry
1 gałązka lawendy z kwiatami
4 g czarnego sezamu c
15 g jarmużu
5 g pestek słonecznika
5 g pestek dyni
8 g jagód goi
szczypta soli morskiej
szczypta pieprzu


Przygotowanie:
Do garnka wlej 2 łyżki oliwy, podgrzej nieco i wrzuć pokrojone suszone pomidory. Po ok. 5 minutach wsyp płatki owsiane oraz jaglane, zalej 100 ml wody i zagotuj, pamiętając o małym ogniu i częstym mieszaniu. Następnie dodaj pozostałe płatki i w razie potrzeby wodę. Sprawdź, czy płatki są miękkie, po czym zdejmij z ognia i dopraw solą i pieprzem. Trzy liście bazylii rozetrzyj z odrobiną soli w moździerzu, dodając pozostałą oliwę. Z twarogu zrób małe kuleczki i obtocz je w pozostałych, posiekanych ziołach, oskubanej lawendzie oraz czarnym sezamie. Owsiankę i kulki twarogu wyłóż na talerz, posyp orzechami, ulubionymi pestkami i jagodami goi. Udekoruj surowym jarmużem i polej obficie oliwą bazyliową. To będzie piękny dzień! Smakową oliwę możesz przygotować z większości ziół, w zależności na jaki smak masz dzisiaj ochotę!