Klopsy z ziołami

Klopsy z ziołami
SKŁADNIKI:
50 dag mięsa mielonego

2 jaja

2 małe drobniutko posiekane cebule

1 posiekany ząbek czosnku

po gałązce świeżych ziół: pietruszki, bazylii, majeranku

sól

pieprz

sproszkowana papryka

bułka tarta 2-3 garście








PRZYGOTOWANIE:

Zioła drobniutko i dokłądnie siekamy, ja uzyłam szatkownicy do cebuli. Wszystkie skłądniki wkładamy do miski i dokładnie wyrabiamy na jednolitą masę. Odstawiamy na 1 godzinę aby smaki się przegryzły. Rozgrzewamy patelnię i smalec. Z mięsa formujemy klopsy lekko je spłaszczając. Smażymy z obu stron na ciemno złoty kolor.