Kolorowa rolada drobiowa

Składniki

ilość porcji: 4

• 3 podwójne piersi kuczaka
• 2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz
• słodka papryka w proszku
• 2 marchewki
• 1/2 żółtej papryki

• 1/2 czerwonej papryki
• 2 duże liście kapusty
• 100 g żółtego sera w plastrach
• 100 g szynki drobiowej w plastrach
• dratwa
• rękaw do pieczenia

---

Sposób przygotowania

Przygotowanie: 20min. › Gotowanie: 1godz.10min. › Gotowe w: 1godz.30min.

1. Piersi z kurczaka lekko rozbić, tak aby można było z mięsa zwinąć roladę. Natrzeć czosnkiem i posypać przyprawami.
2. Marchewkę ugotować na parze i pokroić wzdłuż na cztery części, liście kapusty sparzyć, paprykę umyć, oczyścić i pokroić wzdłuż na paski.
3. Rozgrzać piekarnik do 200 stopni C.
4. Na płacie mięsa układać kolejno: liście kapusty, żółty ser, szynkę w plastrach i na przemian kolorową paprykę i marchewkę.
5. Zwinąć roladę i ciasno związać sznurkiem. Włożyć do rękawa do pieczenia.
6. Piec przez 50 minut.