Kotleciki mielone z dynią i szczypiorkiem

Kotleciki mielone z dynią i szczypiorkiem - SKŁADNIKI:

• 1/2 kg mięsa mielonego z łopatki

• 
  
• 15 dag dyni
  
• 1/2 bułki kajzerki
  
• 1 jajko
  
• 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  
• 1 średnia cebula czerwona
  
• 2 ząbki czosnku
  
• 1 łyżeczka przyprawy jarzynka
  
• pieprz
  
• sól
  
• bułka tarta
  
• olej do smażenia

Kotleciki mielone z dynią i szczypiorkiem - PRZYGOTOWANIE:

Dynię bez skóry i nasion zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę drobno posiekać. Bułkę zamoczyć w wodzie, odcisnąć. Do mielonego mięsa dodać jajko, posiekany szczypiorek, cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, dynię, przyprawę jarzynka i pieprz. Wszystko razem dokładnie wyrobić, doprawić do smaku solą ( gdy masa mięsna jest zbyt wolna dodać odrobinę bułki tartej). Formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano. Usmażone osączyć na papierowym ręczniku.